Restaurace

VAŘÍME TRADIČNÍ ČESKOU KUCHYNI I ZAHRANIČNÍ SPECIALITY

Objevte naši kuchyni

V našem výběru Á la Carte na vás čekají rozmanité pokrmy, které potěší milovníky české i zahraniční kuchyně. Ať už vám pohled mlsně padne na šťavnatou porci masa, lehký salátek nebo na některou ze specialit podniku, vždy si můžete být jistí, že jídlo pro vás připravujeme z čerstvých a kvalitních surovin a podle těch nejlahodnějších gastronomických trendů. S každým jídlem si vyhrajeme do posledních detailů v chuti i servírování. 
Přemýšlíte kam o pauze na oběd? Naše polední menu je vyhlášené v celém okolí Krnova, kam jen z naší terasy dohlédnete. Díky krásnému prostředí a špičkové gastronomii si u nás můžete bez obav zajít také na firemní oběd nebo schůzku s obchodním partnerem. Velice rádi vám pomůžeme při plánování večírku, oslavy i romantické večeře nebo jiné události. Vše připravíme a navaříme podle vašeho přání.

denní menu

PONDĚLÍ 14.6. – ÚTERÝ 15.6.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
35 Kč
Jemná zeleninová polévka
135 Kč
Smažený kuřecí řízek, vařené brambory s máslem, tatarská omáčka
135 Kč
Medailonky z vepřové panenky, omáčka Quattro formaggi, bramborové hranolky
145 Kč
Špagety aglio olio e peperoncino, vegan sýr Kolios
135 Kč
DEZERT
Čokoládová pěna s mátou
65 Kč
STŘEDA 16.6. – ČTVRTEK 17.6.
Hovězí vývar s masem a nudlemi
35 Kč
Špenátová polévka s krutony
135 Kč
Pikantní hovězí guláš, cibulka, houskový knedlík
135 Kč
Gratinované brambory, chřest, šunka, sýr
135 Kč
Lasagne Bolognese “vegan”
135 Kč
DEZERT
Čokoládová pěna s mátou
65 Kč
PÁTEK 18.6.
Hovězí vývar s masem a nudlemi
35 Kč
Králičí hřbet ve slaninovém kabátku, švestková omáčka, mačkané brambory s máslem
135 Kč
Švestkové knedlíky z bramborového těsta, pražená strouhanka, cukr, máslo
135 Kč
Zeleninový salát, quinoa, Tofu
135 Kč
DEZERT
Čokoládová pěna s mátou
65 Kč

Jídelní lístek

Předkrmy

100 g Bresaola & Gorgonzola piccante Bruschetta, fíkové chutney, piniové oříšky
165,-

100 g Gravlax Sashimi z lososa, sójová omáčka, wasabi, zázvor, sezamový olej
189,-

180 g Lilkový kaviár “Aubergine“, černé olivy, rukola, římský kmín, čerstvé pečivo
95,-

Polévky

0,25 l Drůbeží Consommé, trhané maso, zelenina Julienne
55,-

0,25 l Houbový krém z lišek, chlebový chips
79,-

0,25 l Rajčatová polévka, bazalkový olej
59,-

Hlavní chody

150 g Hovězí svíčková na smetaně, brusinky, variace knedlíků
195,-

250 g Konfitované kachní stehno, červené zelí ´´Porto´´, sušené švestky, variace domácích knedlíků
235,-

150 g Telecí líčka, šípková omáčka, bramborové pyré se šalotkou
315,-

200 g Krůtí steak, pečené brambory Grenaille, grilovaná zelenina, bylinkové máslo
255,-

200 g Steak z pravé hovězí svíčkové, dušený chřest, holandská omáčka, pečený brambor s rozmarýnem
450,-

500 g BBQ sous-vide vepřová žebírka, zeleninové crudité, česnekovo-medový dresing, chléb
355,-

200 g Sous-vide steak z lososa, pečené cherry rajčata, míchaný zeleninový salátek, bazalkový olej
285,-

250 g Cizrnové kari se zeleninou, kokosové mléko, smažená rýže
165,-

250 g Nudle Soba s uzeným Tofu, tamarindová pasta, bambusové výhonky
190,-

150 g Hovězí burger v domácí housce, slanina, cheddar, cibulová marmeláda, BBQ omáčka, hranolky, salát coleslaw
210,-

120 g Vegan Robi burger, sýr Kolios, cibulová marmeláda, vegan majonéza, hranolky, salát coleslaw
205,-

3 ks Kynuté knedlíky, žahour z jesenických borůvek, skořice, máslo
195,-

Obědové saláty

250 g Caesar salát
225,-

350 g Caesar salát s kuřecím masem 255,-

350 g Caesar salát s lososem 285,-

350 g Caesar salát s marinovaným tempehem, vegan sýr Kolios
255,-

300 g Salát Nicoise s tuňákem, vejce, hořčičný dresing
270,-

300 g Avokádový salát s tempehem, cherry rajčata, směs listových salátů, sezamový olej
240,-

Nabídka pro děti

150 g Gnocchi s kuřecím masem, smetanovo-rajčatová omáčka
110,-

75 g Kuřecí prso (přírodní nebo smažené), příloha dle výběru
110,-

75 g Smažený sýr, příloha dle výběru, kečup
90,-

1 ks Kynuté knedlíky, žahour z jesenických borůvek, skořice, máslo
70,-

Dezerty

150 g Sous-vide ananas, karamelová marináda s vanilkou a bílým rumem, domácí sorbet
85,-

100 g Soufflé z čokolády Valrhona Guanaja, domácí mátová zmrzlina
120,-

150 g Panna cotta, malinové coulis, pomerančový prach, máta
85,-

100 g Velký zmrzlinový pohár z domácích zmrzlin, lesní ovoce, šlehačka
110,-

1 ks Kopeček domácí zmrzliny dle nabídky
35,-

Přílohy

160 g Knedlíky – dle nabídky
40,-

200 g Vařené brambory
40,-

200 g Bramborové pyré se šalotkou
40,-

200 g Pečené brambory Grenaille
40,-

180 g Bramborové hranolky
40,-

200 g Dušená rýže
40,-

200 g Grilovaná zelenina
55,-

200 g Fazolové lusky se slaninou
55,-

100 g Trhané saláty
75,-

50 g Parmazán
50,-

50 g Vegan sýr Kolios
50,-

100 g Pečivo pro 1 osobu
20,-

Sýry

150 g Šéfkuchařův výběr zahraničních sýrů, chutney
195,-

Pravidelně pořádáme


Tématické brunche

Tyto “pozdní” hostiny se u nás vždy nesou v duchu dobré zábavy a pomalého vychutnávání si výborných sezónních pokrmů. Nejoblíbenější je náš Svatomartinský brunch.


Oslavy & večírky

Máte v hlavě představu ideální oslavy nebo večírku? My v Hotelu Cvilín jsme připraveni splnit všechny vaše sny o dokonalém prostředí, bohatém občerstvení i skvělé atmosféře.


Svatby

Prožijte nezapomenutelnou svatbu v krásném prostředí Hotelu Cvilín. S pořádáním svateb máme dlouholeté zkušenosti, o které se s Vámi rádi podělíme.

Nápojový lístek

Kávy

7 g Illy Espresso
45,- Kč
7 g Illy Espresso Lungo
45,- Kč
14 g Illy Espresso Dopio
60,- Kč
7 g Illy Espresso Macchiato
45,- Kč
7 g Illy Coffee Freddo
45,- Kč
7 g Illy Cappuccino
50,- Kč
7 g Illy Latte Macchiato
55,- Kč
7 g Illy Ledové Latte Macchiato
55,- Kč
7 g Illy Turecká káva
40,- Kč
7 g Illy Vídeňská káva
45,- Kč
7 g Illy Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou
60,- Kč
7 g Illy Irská káva
75,- Kč
7 g Illy Alžírská káva
65,- Kč
7 g Nescafé Frappé
45,- Kč

Domácí limonády

0,48 l Domácí ledový čaj
45,- Kč
0,48 l Domácí citrónová limonáda
45,- Kč
0,48 l Domácí zázvorová limonáda
55,- Kč
0,48 l Limonáda – dle sezónní nabídky
55,- Kč
0,2 l Čerstvá pomerančová šťáva
70,- Kč

Nealkoholické nápoje

0,33 l Rajec perlivý, jemně perlivý, neperlivý
30,- Kč
0,33 l Mattoni jemně perlivá
30,- Kč
0,75 l Evian neperlivý
70,- Kč
0,75 l Mattoni perlivá
70,- Kč
0,33 l Coca-cola / light / zero
40,- Kč
0,33 l Sprite
40,- Kč
0,33 l Kofola
35,- Kč
0,3 l Kofola čepovaná
30,- Kč
0,33 l Fanta
40,- Kč
0,25 l Vinea
30,- Kč
0,25 l Tonic / Tonic Ginger
30,- Kč
0,2 l Rauch
30,- Kč

Čokoláda

0,15 l Teplá tmavá
40,- Kč
0,15 l Mražená tmavá
45,- Kč

Čaje

1 ks Ronnefeldt
45,- Kč
2,5 g Ronnefeldt sypaný čaj
55,- Kč
1 ks Zázvorový čaj
50,- Kč
1 ks Mátový čaj
50,- Kč

Pivo

0,3 l Pilsner Urquel 12°
30,- Kč
0,5 l Pilsner Urquel 12°
50,- Kč
0,5 l Pilsner Urquel 12° – láhev
45,- Kč
0,5 l Radegast Birell – láhev
35,- Kč
0,4 l Kingswood – jablečný cider
45,- Kč

Aperitivy

0,12 l Aperol Spritz
80,- Kč
0,04 l Campari
50,- Kč
0,1 l Crodino nealkoholický aperitiv
45,- Kč
0,1 l Cinzano Dry, Bianco, Rosso
60,- Kč
0,1 l Martini Dry, Bianco, Rosso
60,- Kč

Vinná karta

Rozlévaná vína

0,1 l Ryzlink Vlašský
suché, vinařství Konečný
40,- Kč

0,1 l Rulandské šedé
polosladké, vinařství Konečný
50,- Kč

0,1 l Zweigeltrebe Rosé
růžové polosuché, vinařství Konečný
40,- Kč

0,1 l Modrý Portugal
suché, vinařství Vladimír Tetur
40,- Kč

0,1 l Tigliano,
suché, vinařství Poggio Nicchiaia, Itálie
50,- Kč

0,1 l Prosecco,
suché, vinařství Ca´ di Rajo, Itálie
50,- Kč

Champagne & šumivá vína

0,75 l Prosecco
suché, DOC Treviso, frizzante, vinařství Ca´ di Rajo, oblast Veneto, Itálie
250,- Kč

0,75 l 50 special
suché, vinařství Ca´ di Rajo, oblast Veneto, Itálie
250,- Kč

0,75 l Prosecco Valdobbiadene
brut, DOCG, Spumante, vinařství Ca´ di Rajo, oblast Veneto, Itálie
450,- Kč

0,75 l Bernard Remy Carte Blanche
polosuché champagne, vinařství Bernard Remy, oblast Champagne, Francie
1050,- Kč

0,75 l Bernard Remy Blanc de Blanc
brut champagne, vinařství Bernard Remy, oblast Champagne, Francie
1450,- Kč

Česká bílá vína

0,75 l Ryzlink Vlašský
suché, vinařství Konečný, Čejkovice
250,- Kč

0,75 l Sylvánské zelené
pozdní sběr, suché, vinařství Konečný, Čejkovice
320,- Kč

0,75 l Aurelius
pozdní sběr, polosuché, vinařství Konečný, Čejkovice
350,- Kč

0,75 l Tramín Červený
výběr z hroznů, suché, vinařství Konečný, Čejkovice
350,- Kč

0,75 l Rulandské šedé
pozdní sběr, polosladké, vinařství Konečný, Čejkovice
350,- Kč

0,75 l Hibernal
pozdní sběr, polosladké, vinařství Konečný, Čejkovice
390,- Kč

0,75 l Pálava
výběr z hroznů, polosladké, vinařství Konečný, Čejkovice
390,- Kč

Mezinárodní bílá vína

0,75 l Sauvignon
IGP, suché, vinařství Petit Clocher, oblast Val de Loire, Francie
400,- Kč

0,75 l Chardonnay
DOC, suché, vinařství Ca di Rajo, oblast Veneto, Itálie
400,- Kč

0,75 l Tramín červený
IGT, polosuché, vinařství Ca di Rajo, oblast Veneto, Itálie
450,- Kč

Růžová vína

0,75 l Zweigeltrebe Klaret
jakostní, polosuché, vinařství Konečný, Čejkovice
240,- Kč

0,75 l Rosé d´Anjou
AOC, polosuché, vinařství Petit Clocher, oblast Val de Loire, Francie
400,- Kč

Česká červená vína

0,75 l Modrý Portugal
jakostní odrůdové víno, suché, vinařství Vladimír Tetur, podoblast Velkopavlovická, Morava
250,- Kč

0,75 l Dornfelder
pozdní sběr, suché, vinařství Konečný, Čejkovice
360,- Kč

Mezinárodní červená vína

0,75 l Merlot
IGT, suché, vinařství Terre di Rai, Itálie
300,- Kč

0,75 l Quebrada Tempranillo
D.O. Rioja, suché, vinařství Vinos para Ti, Španělsko
350,- Kč

0,75 l Tigliano
IGT, suché, vinařství Poggio Nicchiaia, oblast Toskánsko, Itálie
350,- Kč

0,75 l Anjou Rouge
IGP, suché, vinařství Petit Clocher, oblast Val de Loire, Francie
400,- Kč

0,75 l Anjou Villages
AOC, suché, vinařství Petit Clocher, oblast Val de Loire, Francie
450,- Kč

0,75 l Raboso-Diavolo
DOC Raboso, suché, vinařství Ca di Rajo, oblast Veneto, Itálie
750,- Kč

Alkohol

Whisky & Cognac

Blended Scotch

0,04 l Grant’s
60,- Kč
0,04 l Ballantines
60,- Kč
0,04 l Ballantines 12 y.o.
140,- Kč
0,04 l Johnnie Walker Red Label
60,- Kč
0,04 l Johnnie Walker Black Label
120,- Kč
0,04 l Johnnie Walker Green Label
190,- Kč
0,04 l Johnnie Walker Gold Label
280,- Kč
0,04 l Chivas Regal 12 y.o.
110,- Kč
0,04 l Chivas Regal 18 y.o.
250,- Kč

Single Malt

0,04 l Glenfiddich 12 y.o..
210,- Kč
0,04 l Cardhu 12 y.o.
150,- Kč
0,04 l The Glenlivet
170,- Kč

Irská whisky

0,04 l Tullamore Dew
70,- Kč
0,04 l Tullamore Dew 12 y.o.
160,- Kč
0,04 l Jameson
70,- Kč
0,04 l Jameson 12 y.o.
160,- Kč

Kanadská whisky

0,04 l Canadian Special
50,- Kč
0,04 l Black Velvet
50,- Kč

Americká whisky

0,04 l Four roses
70,- Kč
0,04 l RX
50,- Kč
0,04 l Jim Beam
60,- Kč
0,04 l Jim Beam 8 y.o.
100,- Kč
0,04 l Jack Daniels
90,- Kč

Cognac

0,04 l Courvoisier V.S.
110,- Kč
0,04 l Courvoisier V.S.O.P.
180,- Kč
0,04 l Hennessy V.S.
100,- Kč
0,04 l Hennessy V.S.O.P.
180,- Kč
0,04 l Martell V.S.
120,- Kč
0,04 l Remy Martin V.S.
110,- Kč
0,04 l Remy Martin V.S.O.P.
180,- Kč
0,04 l Remy Martin X.O.
600,- Kč

Likéry & Bylinné likéry

Likéry

0,04 l Vaječný likér
30,- Kč
0,04 l Amaretto
30,- Kč
0,04 l Baileys
60,- Kč
0,04 l Kahlua
70,- Kč

Bylinné likéry

0,04 l Jägermeister
60,- Kč
0,04 l Becherovka
50,- Kč
0,04 l Becherovka Lemond
50,- Kč
0,04 l Fernet Stock
45,- Kč
0,04 l Fernet Stock Citrus
45,- Kč
0,04 l Fernet Stock Z-Generation
45,- Kč
0,04 l Magister
40,- Kč

Ovocné pálenky & Destiláty

Ovocné pálenky

0,04 l Moravská švestka Jelínek
45,- Kč
0,04 l Slivovice Fleret
80,- Kč
0,04 l Hruškovice Fleret
80,- Kč
0,04 l Fassbind slivovice
190,- Kč
0,04 l Fassbind hruškovice
210,- Kč
0,04 l Fassbind Gravenstein
210,- Kč

Destiláty

0,04 l Myslivec
40,- Kč
0,04 l Absinth
70,- Kč

Rum & Vodka

Rum
Barbados

0,04​ l Malibu
45,- Kč

Kuba

0,04​ l Havana Blanco
55,- Kč
0,04​ l Havana Especial
75,- Kč
0,04​ l Havana Reserva
100,- Kč
0,04​ l Havana 7 años
140,- Kč
0,04​ l Legendario
100,- Kč

Dominikánská Republika

0,04 l Barceló Imperiál
130,- Kč
0,04 l Matusalem Gran Reserve 15
170,- Kč

Guatemala

0,04 l Zacapa Centenario 23 Aňos
170,- Kč
0,04 l Zacapa Etiqueta Negra
360,- Kč

Jamajka

0,04 l Captain Morgan Black
50,- Kč
0,04 l Captain Morgan Spiced Gold
50,- Kč

Česká Republika

0,04​ l Božkov
40,- Kč

Vodka

0,04 l Absolut
50,- Kč
0,04 l Finlandia
50,- Kč
0,04 l Koskenkorva
40,- Kč
0,04 l Stolichnaya
50,- Kč
0,04 l Puschkin
40,- Kč
0,04 l Grey Goose
120,- Kč

Tequila & Gin

Tequila

0,04 l Sierra Silver
70,- Kč
0,04 l Sierra Gold
80,- Kč
0,04 l Olmeca Silver
110,- Kč
0,04 l Olmeca Reposado
130,- Kč

Gin

0,04 l Beefeater
55,- Kč
0,04 l Bombay Sapphire
80,- Kč
0,04 l Gordon’s
50,- Kč
0,04 l Hendricks
160,- Kč

Metaxa

0,04 l Metaxa 5*
60,- Kč
0,04 l Metaxa 7*
80,- Kč
0,04 l Metaxa 12*
130,- Kč
0,04 l Metaxa Private Reserve
390,- Kč

Grappa

0,04 l Giori Chardonnay
160,- Kč
0,04 l Giori Moscato
160,- Kč
0,04 l Giori Pinot Grigio
160,- Kč