Restaurace

VAŘÍME TRADIČNÍ ČESKOU KUCHYNI I ZAHRANIČNÍ SPECIALITY

Objevte naši kuchyni

V našem výběru Á la Carte na vás čekají rozmanité pokrmy, které potěší milovníky české i zahraniční kuchyně. Ať už vám pohled mlsně padne na šťavnatou porci masa, lehký salátek nebo na některou ze specialit podniku, vždy si můžete být jistí, že jídlo pro vás připravujeme z čerstvých a kvalitních surovin a podle těch nejlahodnějších gastronomických trendů. S každým jídlem si vyhrajeme do posledních detailů v chuti i servírování. 
Přemýšlíte kam o pauze na oběd? Naše polední menu je vyhlášené v celém okolí Krnova, kam jen z naší terasy dohlédnete. Díky krásnému prostředí a špičkové gastronomii si u nás můžete bez obav zajít také na firemní oběd nebo schůzku s obchodním partnerem. Velice rádi vám pomůžeme při plánování večírku, oslavy i romantické večeře nebo jiné události. Vše připravíme a navaříme podle vašeho přání.

denní menu

23.5.-27.5.2022

POLÉVKY
Frankfurtská polévka
39 Kč
Hráškový krém
39 Kč
HLAVNÍ CHODY
Vepřové výpečky, kysané zelí, houskový knedlík
149 Kč
Boloňské špagety
149 Kč
Smažený květák, vařené brambory, domácí tatarská omáčka
149 Kč
Žemlovka s jablky a tvarohem
139 Kč
SALÁT
Míchaný salát s filírovaným kuřecím prsem
159 Kč
VEGAN
Fazole Fava, karamelizovaná cibulka, kapary, pečivo
159 Kč

Jídelní lístek

Předkrmy

Carpaccio z červené řepy, glazovaná pečená zelenina, vegan mayo, kešu
145,- Kč

Tatarský biftek s lanýži, topinka, česnek
185,- Kč

Tygří krevety na česneku, omáčka beurre blanc, máslový toust
195,- Kč

Polévky

Vývar z hovězího žebra, zelenina, nudle
65,- Kč

Gratinovaná francouzská cibulačka se sýrem Comté
85,- Kč

Chřestový krém, kokosové mléko, sezamový olej
80,- Kč

Hlavní chody

Smažený telecí řízek, bramborová kaše, kyselý okurek
245,- Kč

Dančí medailonky na smetaně, brusinky, karlovarský knedlík
225,- Kč

Konfitované vepřové koleno, dušené zelí, bramborový knedlík
220,- Kč

Steak z pravé hovězí svíčkové, demi glace z portského s nakládaným pepřem
420,- Kč

Steak z vepřové panenky, smetanová houbová omáčka
240,- Kč

Sous-vide kuřecí supreme, máslové demi glace
190,- Kč

Krůtí steak plněný sušenými rajčaty a bazalkou
225,- Kč

Grilovaný pstruh na másle a česneku
225,- Kč, 10 g nadváha 10 Kč

Teriyaki steak z lososa, thajská zelenina, bambusové výhonky
295,- Kč

Rigatoni bolognese z černé čočky beluga, quinoa, rukola
180,- Kč

Vegan tikka masala, restované tofu, pečivo
195,- Kč

Krémové dýňové risotto, baby špenát, vlašské ořechy
190,- Kč

Kynuté knedlíky, žahour z jesenických borůvek, skořice, máslo
230,- Kč

Obědové saláty

Prosciutto salát s vejcem, hořčičný dresing
260,- Kč

Caesar salát s krůtím masem 275,- Kč

Caesar salát s tempehem
275,- Kč

Listový salát s gratinovaným kozím sýrem, baby špenát, medová zálivka
255,- Kč

řecký salát se sýrem feta a marinovanou pečenou paprikou
270,- Kč

Nabídka pro děti

Krůtí prso (přírodní nebo smažené), příloha dle výběru
135,- Kč

Smažený sýr, příloha dle výběru
110,- Kč

Kynutý knedlík, žahour z jesenických borůvek, skořice, máslo
85,- Kč

Dezerty

Soufflé z čokolády Valrhona Guanaja, domácí mátová zmrzlina
120,- Kč

Tiramisu
85,- Kč

Cheesecake s malinami
85,- Kč

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou, šlehačka
115,- Kč

Kopeček zmrzliny dle nabídky
45,- Kč

Přílohy

Knedlíky – dle nabídky
50,- Kč

Vařené brambory
50,- Kč

Pečené brambory Grenaille
50,- Kč

Bramborové hranolky
50,- Kč

Dušená rýže
50,- Kč

Dušený chřest s holandskou omáčkou
110,- Kč

Grilovaná zelenina
80,- Kč

Fazolové lusky se slaninou
80,- Kč

Trhané saláty
80,- Kč

Parmazán
60,- Kč

Pečivo pro 1 osobu
30,- Kč

Sýry

Šéfkuchařův výběr zahraničních sýrů, ořechy
325,- Kč

Pravidelně pořádáme


Tématické brunche

Tyto “pozdní” hostiny se u nás vždy nesou v duchu dobré zábavy a pomalého vychutnávání si výborných sezónních pokrmů. Nejoblíbenější je náš Svatomartinský brunch.


Oslavy & večírky

Máte v hlavě představu ideální oslavy nebo večírku? My v Hotelu Cvilín jsme připraveni splnit všechny vaše sny o dokonalém prostředí, bohatém občerstvení i skvělé atmosféře.


Svatby

Prožijte nezapomenutelnou svatbu v krásném prostředí Hotelu Cvilín. S pořádáním svateb máme dlouholeté zkušenosti, o které se s Vámi rádi podělíme.

Nápojový lístek

Kávy

7 g Illy Espresso
50,- Kč
7 g Illy Espresso Lungo
50,- Kč
14 g Illy Espresso Dopio
65,- Kč
7 g Illy Espresso Macchiato
55,- Kč
7 g Illy Espresso Freddo
55,- Kč
7 g Illy Cappuccino
60,- Kč
7 g Illy Latte Macchiato
65,- Kč
7 g Illy Turecká káva
45,- Kč
7 g Illy Vídeňská káva
55,- Kč
7 g Illy Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou
70,- Kč
7 g Illy Irská káva
80,- Kč
7 g Illy Alžírská káva
70,- Kč
8 g Frappé
50,- Kč

Domácí limonády

0,4 l Domácí ledový čaj
45,- Kč
0,4 l Domácí jahodový ledový čaj s mátou
50,- Kč
0,4 l Limonády – dle nabídky
55,- Kč
0,4 l Domácí limonády – dle sezónní nabídky
65,- Kč
0,4 l Americká limonáda s čerstvým ovocem
75,- Kč
0,2 l Čerstvá pomerančová šťáva
70,- Kč

Nealkoholické nápoje

0,33 l Rajec perlivý, jemně perlivý, neperlivý
30,- Kč
0,33 l Mattoni jemně perlivá
30,- Kč
0,75 l Evian neperlivý
70,- Kč
0,75 l Mattoni perlivá
70,- Kč
0,33 l Coca-cola / light / zero
40,- Kč
0,33 l Sprite
40,- Kč
0,3 l Kofola čepovaná
30,- Kč
0,33 l Fanta
40,- Kč
0,25 l Vinea
40,- Kč
0,25 l Tonic / Tonic Ginger
40,- Kč
0,2 l Rauch
40,- Kč

Čokoláda

0,15 l Teplá tmavá
55,- Kč

Čaje

1 ks Ronnefeldt Tea-Caddy
45,- Kč
1 ks Zázvorový čaj
50,- Kč
1 ks Mátový čaj
50,- Kč

Pivo

0,3 l Pilsner Urquel 12°
40,- Kč
0,5 l Pilsner Urquel 12°
58,- Kč
0,5 l Pilsner Urquel 12° – láhev
55,- Kč
0,5 l Radegast Birell – láhev
45,- Kč
0,3 l Radegast Birell Pomelo & Grep – čepované
35,- Kč
0,5 l Radegast Birell Pomelo & Grep – čepované
45,- Kč
0,4 l Kingswood – jablečný cider
45,- Kč

Aperitivy

0,2 l Aperol Spritz
130,- Kč
0,04 l Campari
60,- Kč
0,1 l Crodino nealkoholický aperitiv
55,- Kč
0,1 l Martini Dry, Bianco, Rosso
70,- Kč

Vinná karta

Rozlévaná vína

0,1 l Grüner Veltliner
suché, vinařství Weingut Hofstätter, oblast Wachau, Rakousko
50,- Kč

0,1 l Aurelius
pozdní sběr, polosuché, vinařství Konečný, Čejkovice
55,- Kč

0,1 l Malverina
pozdní sběr, polosladké, vinařství Konečný, Čejkovice
55,- Kč

0,1 l Dornfelder
moravské zemské, polosuché, vinařství Konečný, Čejkovice
40,- Kč

0,1 l Zweigeltrebe
pozdní sběr, suché, vinařství Konečný, Čejkovice
50,- Kč

0,1 l Zweigeltrebe Rosé
jakostní, polosuché, vinařství Konečný, Čejkovice
40,- Kč

0,1 l Prosecco,Scavi&Ray frizzante
suché, oblast Veneto, Itálie
40,- Kč

Champagne & šumivá vína

0,75 l Bohemia Sekt
demi-sec / brut, Česká republika
290,- Kč

0,75 l Prosecco Scavi&Ray frizzante
suché, oblast Veneto, Itálie
290,- Kč

0,75 l Selezione Spumante Brut
vinařství Giavi, oblast Veneto, Itálie
480,- Kč

0,75 l Bernard Remy Carte Blanche
polosuché champagne, vinařství Bernard Remy, oblast Champagne, Francie
1050,- Kč

0,75 l Bernard Remy Blanc de Blanc
brut champagne, vinařství Bernard Remy, oblast Champagne, Francie
1450,- Kč

Česká bílá vína

0,75 l Veltlínské zelené
suché, vinařství Konečný, Čejkovice
290,- Kč

0,75 l Sylvánské zelené
pozdní sběr, suché, vinařství Konečný, Čejkovice
360,- Kč

0,75 l Aurelius
pozdní sběr, polosuché, vinařství Konečný, Čejkovice
390,- Kč

0,75 l Tramín Červený
pozdní sběr, polosuché, vinařství Konečný, Čejkovice
390,- Kč

0,75 l Malverina
pozdní sběr, polosladké, vinařství Konečný, Čejkovice
390,- Kč

0,75 l Pálava
výběr z hroznů, polosladké, vinařství Konečný, Čejkovice
450,- Kč

Mezinárodní bílá vína

0,75 l Queen of hearts
suché, vinařství Nico Lazaridi, oblast PGI Makedonia, Řecko
340,- Kč

0,75 l El Fisgón
suché, vinařství Castelo de Medina, oblast Rueda, Španělsko
380,- Kč

0,75 l Doppio passo grillo
suché, vinařství Sicilia DOC, oblast Sicílie, Itálie
420,- Kč

1 l Grüner Veltliner
suché, vinařství Weingut Hofstätter, oblast Wachau, Rakousko
450,- Kč

0,75 l Sauvignon Blanc
suché, vinařství Dashwood, oblast Marlborough, Nový Zéland
770,- Kč

0,75 l Magic Mountain
suché, vinařství Nico Lazaridi, oblast PGI Makedonia, Řecko
990,- Kč

Růžová vína

0,75 l Zweigeltrebe Rosé
jakostní, polosuché, vinařství Konečný, Čejkovice
290,- Kč

0,75 l Cuveé Daveé Rosé
pozdní sběr, polosuché, vinařství Konečný, Čejkovice
290,- Kč

Česká červená vína

0,75 l Dornfelder
moravské zemské, polosuché, vinařství Konečný, Čejkovice
290,- Kč

0,75 l Neronet
moravské zemské, suché, vinařství Konečný, Čejkovice
290,- Kč

0,75 l Zweigeltrebe
pozdní sběr, suché, vinařství Konečný, Čejkovice
350,- Kč

0,75 l Cabernet Sauvignon
pozdní sběr, suché, vinařství Konečný, Čejkovice
490,- Kč

0,75 l Merlot
výběr z hroznů, barrique, suché, vinařství Konečný, Čejkovice
490,- Kč

Mezinárodní červená vína

0,75 l Chianti San Lorenzo
suché, vinařství Melini, oblast Chianti, Itálie
450,- Kč

0,75 l BIO Crianza Noralba
suché, vinařství Bodegas Castillo de Mendoza, oblast Rioja, Španělsko
750,- Kč

0,75 l Cavalieri
suché, vinařství Nico Lazaridi, oblast PGI Drama, Řecko
1170,- Kč

0,75 l Amarone della Valpolicella, Classico, DOCG
suché, vinařství Villalta, oblast Veneto, Itálie
1980,- Kč

Alkohol

Whisky & Cognac

Blended Scotch

0,04 l Grant’s
80,- Kč
0,04 l Ballantines
80,- Kč
0,04 l Ballantines 12 y.o.
160,- Kč
0,04 l Johnnie Walker Red Label
80,- Kč
0,04 l Johnnie Walker Black Label
140,- Kč
0,04 l Johnnie Walker Gold Label
300,- Kč
0,04 l Chivas Regal 12 y.o.
130,- Kč
0,04 l Chivas Regal 18 y.o.
270,- Kč

Single Malt

0,04 l Glenfiddich 12 y.o..
120,- Kč

Irská whisky

0,04 l Tullamore Dew
70,- Kč
0,04 l Tullamore Dew 12 y.o.
160,- Kč
0,04 l Jameson
70,- Kč

Americká whisky

0,04 l Jim Beam
60,- Kč
0,04 l Jim Beam 8 y.o.
100,- Kč
0,04 l Jack Daniels
90,- Kč

Cognac

0,04 l Courvoisier V.S.O.P.
200,- Kč
0,04 l Hennessy V.S.
120,- Kč
0,04 l Martell V.S.
140,- Kč
0,04 l Remy Martin V.S.
130,- Kč
0,04 l Remy Martin V.S.O.P.
200,- Kč
0,04 l Remy Martin X.O.
600,- Kč

Likéry & Bylinné likéry

Likéry

0,04 l Baileys
80,- Kč

Bylinné likéry

0,04 l Jägermeister
80,- Kč
0,04 l Becherovka
70,- Kč
0,04 l Fernet Stock
60,- Kč
0,04 l Fernet Stock Citrus
60,- Kč

Ovocné pálenky & Destiláty

Ovocné pálenky

0,04 l Slivovice Fleret 50%
90,- Kč
0,04 l Hruškovice Fleret 50%
90,- Kč

Destiláty

0,04 l Myslivec
60,- Kč

Rum & Vodka

Rum

0,04​ l Malibu
70,- Kč
0,04​ l Legendario
120,- Kč
0,04 l Barceló Imperiál
150,- Kč
0,04 l Zacapa Centenario 23 Aňos
190,- Kč
0,04 l Captain Morgan Spiced Gold
70,- Kč

Vodka

0,04 l Absolut
70,- Kč
0,04 l Finlandia
70,- Kč

Tequila & Gin

Tequila

0,04 l Olmeca Silver
130,- Kč
0,04 l Olmeca Reposado
150,- Kč

Gin

0,04 l Beefeater
75,- Kč
0,04 l Bombay Sapphire
100,- Kč

Metaxa

0,04 l Metaxa 5*
80,- Kč
0,04 l Metaxa 7*
100,- Kč
0,04 l Metaxa 12*
150,- Kč